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2020湛江市二中海东中学高一分班考试情况

2020湛江市二中海东中学高一分班考试情况 ,将发布在下图中,具体情况扫码查看

油菜种子成熟过程中部分有机物的变化如图所示,将不同成熟阶段的种子做成匀浆后检测,结果正确的是(  )

选项 取样时间 检测试剂 检测结果
A 第10天 斐林试剂 不显色
B 第20天 双缩脲试剂 不显色
C 第30天 苏丹Ⅲ试剂 橘黄色
D 第40天 碘液 蓝色

答案C

解析由图可知,油菜种子成熟过程中的第10天时,存在可溶性糖,可溶性糖包括葡萄糖、果糖、麦芽糖等还原糖,因此加入斐林试剂水浴加热会出现砖红色沉淀,A项错误;第20天时,从图中看不出有蛋白质产生,但蛋白质是生命活动的承担者,淀粉和脂肪水解分别需要淀粉酶和脂肪酶(这两种酶的化学本质是蛋白质),因此加入双缩脲试剂会出现紫色反应,B项错误;第30天时,脂肪的含量很高,加入苏丹Ⅲ试剂后会出现橘黄色颗粒,C项正确;第40天时,淀粉的含量降至0,加入碘液不会出现蓝色,D项错误。

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