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2020江门市新会葵城中学高一分班考试情况

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细胞代谢是细胞内各种化学反应的总称,而细胞内各种化学反应都是在酶的催化作用下完成的。下列关于酶的叙述,错误的是 (  )

A.肝细胞中的过氧化氢酶可用双缩脲试剂来鉴定,呈现紫色

B.酶之所以能在常温、常压下加快化学反应速率,是因为它能降低化学反应的活化能

C.由于酶具有专一性,所以蛋白酶可以水解所有的肽键

D.细胞代谢之所以易受温度影响,主要是因为温度影响与其相关酶的活性

答案 C

解析 过氧化氢酶是蛋白质,可与双缩脲试剂发生紫色反应,A项正确;酶能降低化学反应的活化能,因此常温、常压下可加快反应速率,B项正确;蛋白酶能破坏蛋白质的空间结构,水解特定部位的肽键,但不能水解所有肽键,C项错误;酶的活性易受温度影响,D项正确。

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