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2020汕头市潮阳黄图盛中学高一分班考试情况

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下列有关果酒制作过程的叙述,正确的是( D )

A.酵母菌与醋酸菌在结构上的主要区别是前者无核膜,后者有核膜

B.酵母菌发酵时要保持有氧环境

C.果汁发酵后是否有酒精产生,可用碱性重铬酸钾溶液来检验

D.酵母菌在无氧条件下利用葡萄汁产生酒精

[解析] 酵母菌是真核生物,有核膜,醋酸菌为原核生物,无核膜,A项错误;酵母菌在无氧条件下进行发酵,B项错误;果汁发酵后是否有酒精产生,可用酸性重铬酸钾溶液来检验,C项错误;酵母菌在无氧条件下利用葡萄汁产生酒精,D项正确。

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