2020年广州市南沙鱼窝头中学高一分班考试情况

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植物秸秆中的纤维素可被某些微生物分解。回答下列相关问题：

(1)分解秸秆中纤维素的微生物能分泌纤维素酶，该酶是由3种组分形成的复合酶，其中的葡萄糖苷酶可将__________分解成__________。

(2)在含纤维素的培养基中加入刚果红(CR)染料时，CR可与纤维素形成__________色复合物。用含有CR的该种培养基培养纤维素分解菌时，培养基上会出现以该菌的菌落为中心的__________。

(3)为从富含纤维素的土壤中分离获得纤维素分解菌的单菌落并加以鉴定，某同学设计了甲、乙两种培养基：

(注：“＋”表示“有”，“－”表示“无”)

据表判断，培养基甲__________(填“能”或“不能”)用于分离纤维素分解菌，原因是______________________；培养基乙____________________(填“能”或“不能”)用于鉴定纤维素分解菌，原因是______________________。

【解析】　(1)葡萄糖苷酶可将纤维二糖分解成葡萄糖，(2)刚果红与纤维素形成红色复合物，当纤维素被纤维素酶分解后，红色复合物无法形成，出现以纤维素分解菌为中心的透明圈，可以通过是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌。(3)维素分解菌分离和鉴别培养基属于固体培养基，而培养基甲中没有琼脂，是液体培养基，要分离和鉴别纤维素分解菌，  需要以纤维素为主要碳源的培养基，培养基乙不具有选择的作用。

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