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2020年泗洪县洪翔中学高一分班考试情况

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11.种子萌发过程中营养物质的动态变化是研究种子萌发规律的重要参考,某科研小组利用甜玉米种子进行了以下实验。实验均设3次,随机取样。

实验组:分别取若干粒平均重量为50 g的甲、乙品种甜玉米种子,经0.1%的高锰酸钾溶液消毒10分钟,冲洗干净后用________浸种8 h,置于黑暗条件下的________中催芽48 h,待出后,每隔2天取出萌发的种子,把幼苗(胚根、胚芽)、籽粒(剩余部分)分别烘干后称取干重。

对照组:取等量的甲、乙品种甜玉米的死种子按实验组步骤进行实验。

(1)请将实验组过程补充完整。

(2)种子在萌发初期吸水较快,体积迅速增大,该过程称为________作用,该时期种子内的无机盐含量________(填“逐渐增加”“基本不变”或“逐渐减少”)。

(3)实验组中甲、乙品种的甜玉米种子贮藏物质的消耗率和利用率见图1和图2,则________品种的甜玉米种子先发芽,萌发4天时,萌发的甲品种种子平均幼苗干重为 ________g,在该实验条件下,种子的幼苗干重________(填“大于”“小于”或“等于”)种子干物质的消耗。

注:种子贮藏物质消耗率(%)=(种子原始干重-种子萌发剩余干重)/种子原始干重×100%,种子贮藏物质利用率(%)=黑暗条件下幼苗干重/种子贮藏物质消耗量×100%。

(4)实验组中萌发种子的谷氨酸含量远远高于对照组,因此可利用萌发的甜玉米种子为原料制作________调味品。

解析:(1)种子消毒后用蒸馏水浸种,以保证种子萌发所需的大量水分且不会污染种子,另外种子萌发需要适宜的温度,因此催芽时置于恒温培养箱中利于其快速萌发。(2)种子萌发时大量吸水,体积迅速增大,该过程称为种子的吸胀作用,无机盐在种子萌发前期一般变化不大,由种子内的无机盐参与代谢活动,当长出幼根时,开始从外界吸收无机盐。(3)据图2可知,萌发4天时,乙品种的种子贮藏物质平均利用率为0,即未长出幼苗(胚根、胚芽),而甲品种种子的情况恰好相反,说明甲品种种子先发芽,萌发第4天,甲品种种子平均幼苗干重=种子原始干重×种子贮藏物质平均利用率×种子贮藏物质平均消耗率=50×20.6%×21.3%=2.193 9 g,该实验在黑暗中进行,由于种子呼吸会消耗部分有机物,因此种子幼苗的干重始终小于种子干物质的消耗。(4)谷氨酸是制作味精的主要原料。

答案:(1)蒸馏水 恒温培养箱 (2)吸胀 基本不变

(3)甲 2.193 9 小于 (4)味精

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