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2020年泗阳县桃州中学高一分班考试情况

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为了比较两种不同洗衣粉中添加的蛋白酶(分别含甲酶、乙酶)对温度和pH的耐受能力(即保持一定活性的范围)的差异,科研人员进行了相关的研究,实验结果如图所示。下列叙述中正确的是(  )

A.甲酶对温度的耐受范围比乙酶的大

B.乙酶对pH的耐受范围比甲酶的大

C.两种酶都耐受碱性条件,在酸性条件下都失活

D.在洗衣粉中同时添加甲、乙两种酶一定比只添加一种酶的洗涤效果好

解析:从温度对两种酶活性的影响曲线图分析可知,甲酶耐受的温度范围大约是27~50℃,乙酶耐受的温度范围大约是25~58℃。因此,乙酶耐受的温度范围更广,A错误;从pH对两种酶活性的影响曲线图分析可知,甲酶耐受的pH范围大约是6.3~7.9,乙酶耐受的pH范围大约是6.5~8.6,因此,乙酶耐受的pH范围更广,B正确;从图中可以看出,在pH大约是6.5~7.0的酸性条件下,两种酶都具有一定的活性,C错误;酶具有专一性,如果洗涤物中只有一种污渍成分,那么只需要添加对应的酶即可,这种情况下同时添加其他种类的酶,并不一定能增强洗涤效果。

答案:B

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